Verkäuferin/Verkäufer

Ausbildungsdauer: 2 Jahre
Ausbildungsform: Duale Berufsausbildung

Voraussetzungen

• Ausbildungsvertrag mit einem Betrieb
• möglichst erfolgreicher Realschulabschluss
• Gute Kenntnisse in Deutsch und Mathematik

Abschluss

Es handelt sich um einen bundesweit anerkannten Beruf.
Nach der Hälfte der Ausbildungszeit wird eine Zwischenprüfung, am Ende die Abschlussprüfung bei den jeweiligen Kammern (IHK, HWK) abgelegt.

Bewerbung

Die Bewerbung erfolgt bei einem Unternehmen. Der Ausbildungsbetrieb übernimmt die Anmeldung am Beruflichen Schulzentrum Delitzsch.
Die Ausbildung in den genannten kaufmännischen Berufen erfolgt im dualen System, d.h. die berufspraktische Ausbildung übernimmt der Lehrbetrieb und die theoretische Ausbildung die
Berufsschule.

Nach erfolgreicher Bewerbung in den Ausbildungsbetrieben wird in der Regel ein Ausbildungsvertrag für 2 Jahre abgeschlossen.

Der Berufsschulunterricht findet in Teilzeitform statt -die Auszubilden werden in beiden AUsbildungsjahren zwei Tage in der Woche beschult.
Die Berufsschule begleitet die betriebliche Ausbildung, indem sie fachtheoretisches und allgemeinbildendes Wissen vermittelt.
Die Ausbildung erfolgt berufsbezogen in Lernfeldern. ASußerdem wird in zahlreichen Projekten das fachtheoretische Wissen praxisbezogen umgesetzt.

Um den Unterricht zu optimieren, Erfahrung und Informationen auszutauschen oder um neue Projekte zu initiieren, wird ein enger Kontakt zu den Ausbildern und Ausbildungsbetrieben angestrebt und größtenteils realisiert.

Fleischer/Fleischerin

Von alters her steht das Fleischerhandwerk für die Herstellung qualitativ hochwertiger Fleisch- und
Wurstwaren.

In unserer heutigen Zeit ist der Beruf geprägt durch die Realisierung von Dienstleistungen.
Dabei werden historisch gewachsene regionale Gegebenheiten ebenso berüktsichtigt wie neueste Erkenntnisse der gesundheitsbewussten Ernährung.
Bei der ständigen Entwicklung neuer Fleisch- und Wurstware setzt der Beruf ein hohes Maß an Engagement und Kreativität voraus. Auch der Einsatz moderner computergesteuerter Anlagen ist sowohl in handwerklich orientierten Betrieben als auch in Industriebetrieben nicht mehr wegzudenken. Ebenso sind Teamfähigkeit, ein freundlicher Umgang mit  Kunden sowie die Fähigkeit zum
eigenverantwortlichen Arbeiten unerlässliche für den Beruf.

Die Ausbildung erfolgt in klein- und mittelständigen Handwerksbetrieben oder in Betrieben der
industriellen Fleischverarbeitung. Dort erfolgt ebenfalls die berufspraktische Ausbildung. Die berufstheoretische Ausbildung erfolgt am BSZ Delitzsch im Turnusunterricht. Dabei wechseln sich zwei Wochen Berufsschule und vier Wochen berufspraktische Ausbildung im lehrvertragsabschließenden Betrieb ab.
Die Berufsausbildung dauert insgesamt 3 Jahre und schließt mit einer Gesellenprüfung- oder Facharbeiterprüfung vor der Handwerkskammer bzw. der Industrie- und Handelskammer.

Die Ausbildung am BSZ Delitzsch erfolgt auf der Grundlage des Rahmenlehrplanes für den Ausbildungsberuf Fleischer/Fleischerin und gliedert sich in folgende Stundentafel:
Berufsübergreifender Bereich:                          

• Deutsch
• Gemeinschaftskunde
• Ethik/Evangelische Religion/Katholische Religion
• Sport
• Wirtschaftskunde
• Englisch

Berufsbezogener Bereich:                                

• Einführen eines neuen Mitarbeiters
• Beurteilen und Zerlegen von Schwein und Lamm
• Herstellen von Hackfleisch
• Herstellen von küchenfertigen Erzeugnissen
• Informieren über Fleischereiprodukte
• Beurteilen und Zerlegen von Rind
• Herstellen von Roh- und Kochpökelwaren
• Herstellen von Kochwurst
• Herstellen von Brühwurst
• Herstellen von Rohwurst
• Herstellen von verzehrfertigen Produkten
• Gewinnen von Rohstofffen, Herstellen von
• Gerichten und besonderen Fleisch- und Wurstwaren
• Beraten von Kunden, Planen von Veranstaltungen und Verpackungen von Produkten
• Berufsbezogenen Projekte

 Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei

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Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei

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Wir bitten um Ihr Verständnis.

 Mechatronikerin / Mechatroniker

Berufsbeschreibung

  Mechatronik = Mechanik + Elektrotechnik/Elektronik + Informatik

  Der Begriff Mechatronik stammt aus Japan. Er wurde im Rahmen der Roboterentwicklung vor etwa 40
  Jahren geprägt. Heute versteht man darunter ein Fachgebiet, das die Funktionalität technischer
  Systeme durch Verknüpfung der drei klassischen Disziplinen Maschinenbau, Elektrotechnik/Elektronik
  und Informatik darstellt.

  Die Ausbildung zum Mechatroniker wurde am BSZ Delitzsch im Jahr 1998 eingeführt. Sie ist geeignet
  für Bewerber die sich für Mechanik/Maschinenbau, Elektrotechnik/Elektronik und Informatik
  interessieren.

  Mechatronikerinnen / Mechatroniker arbeiten in der Montage und Instandhaltung von komplexen
  Maschinen, Anlagen und Systemen im Anlagen- und Maschinenbau bzw. bei den Abnehmern und
  Betreibern dieser mechatronischen Systeme.

  Mechatronikerinnen/Mechatroniker sind im Sinne der Unfallverhütungsvorschriften Elektrofachkräfte.
  Sie
   - planen und steuern Arbeitsabläufe, kontrollieren und beurteilen Arbeitsergebnisse und
     wenden  Qualitätsmanagementsysteme an,
   - bearbeiten mechanische Teile und bauen Baugruppen und Komponenten zu mechatronischen   
     Systemen zusammen,
   - installieren elektrische Baugruppen und Komponenten,
   - messen und prüfen elektrische Größen,
   - installieren und testen Hard- und Softwarekomponenten,
   - bauen elektrische, pneumatische und hydraulische Steuerungen auf und prüfen sie,
   - programmieren mechatronische Systeme,
   - montieren und demontieren Maschinen, Systeme und Anlagen, transportieren und sichern sie,
   - prüfen die Funktionen an mechatronischen Systemen und stellen sie ein,
   - übergeben mechatronischer Systeme und weisen Kunden ein,
   - führen die Instandhaltung mechatronischer Systeme durch,
   - sie arbeiten mit englischsprachigen Unterlagen und arbeiten im Rahmen der beruflichen  Tätigkeit
     mit anderen Personen zusammen und kommunizieren mit ihnen auch in englischer  Sprache.

Anforderungen

  Mindestens Hauptschulabschluss; guter Realschulabschluss vorteilhaft, da die Ausbildung
  anspruchsvoll ist; wichtig Mathematik, Physik und Englisch.

  Räumliches Vorstellungsvermögen, logisch-systematisches Vorgehen, Konzentration, Denken in
  Zusammenhängen, technisches Verständnis, Ausdauer, Gründlichkeit, Ordnungsliebe.

Bewerbung

  Die Bewerbung erfolgt bei einem Ausbildungsbetrieb. Die Ausbildungsbetriebe melden ihre
  Auszubildenden zum fachtheoretischen Unterricht im BSZ Delitzsch an.

Ausbildung

  Die Ausbildung erfolgt in dualer Form, d.h. die berufspraktische Ausbildung übernimmt der
  Ausbildungsbetrieb, die theoretische Ausbildung das BSZ Delitzsch. Die Ausbildung dauert 3 ½
  Jahre. Der Berufsschulunterricht findet im Blockunterricht (2 Wochen Theorie, 4 Wochen Praxis)
  statt.

Ausbildungsinhalte der Berufsschule 

  Allgemeiner Bereich:  Deutsch, Englisch, Gemeinschaftskunde, Wirtschaftskunde, Religion/Ethik,
                                  Sport
  Fachtheoretischer Bereich:  Funktionsanalyse mechatronischer Systeme  

·     Installation elektrischer Anlagen und Schutzmaßnahmen 

·     Mechanische Fertigung/Montageprozesse 

·     Realisierung mechatronischer Komponenten und Systeme 

·     Instandhaltung, Fehlersuche und Instandsetzung 

Prüfung

  Die Berufsschule selbst nimmt keine Prüfungen ab. Berufstheoretische Kenntnisse und
  praktische Fertigkeiten werden durch die zuständige Stelle, in der Regel die Industrie- und
  Handelskammer, geprüft. Wesentliche Grundlage der schriftlichen Prüfung sind die in der
  Berufsschule vermittelten Unterrichtsinhalte.

Entwicklungsmöglichkeiten

  Industriemeister/in – FR Mechatronik, Techniker/in – FR Mechatroniktechnik, Erlangung der
  Fachhochschulreife in der Fachoberschule (Studium an jeder Fachhochschule Deutschlands möglich:
  Bachelor of Engineering, Master of Engineering)